Atelier oenologie accord vins et truffes
Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation, Bien-être
Boulazac Isle Manoire 24750
Le 30/01/2025
Jeudi 30 Janvier à 19h, à l'Office de Tourisme du Grand Périgueux au Fanal Fort de son succès, l'atelier d'œnologie revient au Fanal pour sa deuxième année, avec un nouveau concept. Toujours aux commandes, Mme Isabelle Roberty, œnologue formatrice de l’école du vin Muscadelle, vous invite à une découverte des sens, à étudier les meilleures alliances possibles entre les variétés de vin et les saveurs gustatives du diamant noir du Périgord et de ses déclinaisons. Un historique et une présentation des différentes espèces de truffes seront assurées par l’écomusée de la truffe. Des dégustations de beurre truffé seront proposées en cours d’atelier et la soirée se clôturera autour d’un temps d’échange gourmand avec des assiettes de tapas à partager. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Effectif limité à 20 personnes. Durée : 2H. Tarif : 29 €.
